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舊式沖劑奶茶開始賣不動,新式茶飲茶飲占領市場

時間:2020-05-23 14:48:44 瀏覽:9731

    2020年剛開頭,香飄飄就跌了個跟頭迎來了上市以來的第一次虧損。依據其日前發布的2020年一季報,凈利潤虧損約0.86億元,下滑幅度高達275.04%。股市對此反響快速,4月27日,香飄飄開盤之后隨即跌停。

    

    股市對此反響快速,4月27日,香飄飄開盤之后隨即跌停。這或許有些出人意料,畢竟在疫情期間,實體奶茶店無法開業之時,香飄飄的銷量曾一度劇增,3月16日起,香飄飄股票持續逆市飄紅。

    

    但事實證明,這個突如其來的春天,格外短暫。若是把時間線向前移,不難發現,資本市場對香飄飄的反響早就有些不看好——2019年10月28日,香飄飄盤中加速下跌,5分鐘內跌幅超2%。

    

    投資者們用腳投票的背后,正是由于,在這個短暫的回暖,逐步老齡化的香飄飄早已顯出頹勢。

    

    “香”不過新茶飲

    大家在疫情期間買的香飄飄是不是都能夠繞地球兩圈了?2020年2月,奶茶喜好者肖辰在朋友圈發了一張照片——兩箱香飄飄奶茶,并笑稱,“也算完成了特殊時期的奶茶自在。

    

    評論區則不乏羨慕的聲音,我們這邊的超市早就賣斷貨。一場疫情,給了香飄飄一個再度被市場大呼真香的時機。

    

    在黑天鵝的沖擊下,2020年第一季度,實體奶茶店大多門窗緊閉。于是,香飄飄借著上位,安慰了那些盼望奶茶的胃。需求的激增以至讓供給端措手不及,一些商超呈現了香飄飄產品脫銷的狀況。

    

    從1月底起,香飄飄的銷量就在提升,即飲類和果茶類最快脫銷,畢竟如今的新式茶飲更受歡送,而即飲類和果茶類更像是一種替代品,沖劑類的并不會成為首選。香飄飄西南地域的經銷商說到,和同行們交流后,她發現,即使是在疫情期間,香飄飄的經典招牌沖劑類奶茶也再難對上消費者的胃口。

    

    而脫銷的背后,其實也藏著市場對香飄飄的態度。正是由于持久以來,需求量的減少,渠道的庫存不斷較低,才會難以應對這場不測。

    

    近兩年來,香飄飄的銷量不盡人意,為了減少庫存積壓,我們只能盡量讓庫存保證根本銷量,偶然缺貨也能夠經過同區域調貨來處理。

    

    所以,當特殊時期放大香飄飄的優點時,其缺陷也原形畢露:眼下鮮制新中式茶飲正成為茶飲賽道上的黑馬,一大批網紅門店正呈現在全國各地的街頭。

    

    全國現制茶飲門店數量已近50萬家,并以豐厚多元的口味、五花八門的命名以及年輕有趣的營銷,推出茶底+果汁+水果+奶蓋的高顏值主打產品,搶占了年輕消費者的心。消費者們用腳投票,而邁入老齡化的香飄飄們,難以追上消費者的腳步。

    

    于是,新興奶茶品牌,博得消費者的一句“真香”,口味單一的傳統奶茶,特別是沖泡類奶茶正疾速被丟棄。

    

    以前對奶茶的請求很低,由于市面上就那么幾種,香飄飄用廣告和較好的口感贏了一波好感。但是當更新穎更多元的現制奶茶呈現,我和身邊的朋友就很少再購置沖劑式杯裝奶茶,不方便也并不算好喝。在疫情之前,曾經有好幾年沒買過香飄飄,之前喜歡只是由于它算矮子里的高個兒。

    

    更為嚴酷的事實是,給消費者帶來驚喜感和新穎感的同時,新中式茶飲也成了資本的寵兒。

    

    2018年至2019年末,新中式茶飲的融資已超20起,融資數額動輒數億起。以某茶為例,據啟信寶的工商信息,某茶取得了來自IDG、今日資本的超1億元錢A輪融資以及龍珠資本、黑蟻資本的4億云錢的B輪融資,估值高達90億元錢。

    

    雖然疫情期間短暫具有了一次回暖,但香飄飄仍然“香”不過產品更為新穎、換代更為疾速而應季的鮮制新中式茶飲。

    

    日前發布的這份財報,就是最為直觀的反映——當線下門店逐步復工,香飄飄的銷量再度恢復寂靜。

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